摘要： 加拿大最驰名的款产葡萄酒——冰酒，由于产量低、自冰酿造难，酒王酒其价钱艰深都比力高。国加为了让巨匠可能享受到冰酒的异冰怪异口感，咱们为巨匠精心推选5款性价比颇为高的款产加拿大冰酒。 ABSTRACT： Icewine,自冰 Canada’s most famous wine, is generally expensive, reflecting the effort and small yields involved in making it. In this article, we introduce to you five of the best-value icewines from Canada.

冰酒（Icewine）是加拿大最驰名也最受招待的葡萄酒；每一年，加拿大的酒王酒不列颠哥伦比亚（British Columbia）以及安约莫（Ontario）两个省份斲丧的冰酒就有90万升，其中有四分之三产自安约莫。国加此外，异冰魁北克（Quebec）也斲丧了大批的款产冰酒。

下面为巨匠介绍五款产自加拿大的性价比颇为高的冰酒，它们反映了加拿大冰酒的酒王酒卓越水准，假如能在有生之年品味一二，国加则今生不虚也。异冰 

一、康顿&拉森愿景酒庄‘消逝的酒吧’威代尔冰白葡萄酒（Ganton & Larsen Prospect Winery 2010, The Lost Bars Vidal Icewine, B.C.）

这款冰酒带有浓郁的杏仁以及蜂蜜风韵，酸度十足，口感颇为沉闷；最适宜搭配蓝奶酪或者奶酪蛋糕。2010年份的价钱在$46摆布（375mL）。 

二、亨利佩勒姆家族雷司令冰白葡萄酒（Henry of Pelham Riesling Icewine, Niagara Peninsula, Ontario）

这款冰酒欠缺地揭示了雷司令（Riesling）这个种类的优异品质，带有美不雅的柠檬、蜂蜜以及杏仁风韵，这些风韵在酸度的反对于下，怪异地融会在一起。这款冰酒的价钱在$74摆布（375mL）。

三、云岭冰起泡酒（Inniskillin Estates 2011 Sparkling Vidal Icewine, Niagara Peninsula, Ontario）

图片源头：Inniskillin Estates

冰起泡酒听起来就像是一种颇为怪异的饮料，而且事实上它也正是如斯。它的气泡比艰深起泡酒的加倍详尽，而且可能让酒的甜味显患上不那末清晰。它带有别致的柠檬以及蜂蜜馥郁，口感美不雅入耳。可能径自饮用，也可能搭配柠檬味的甜点。2011年份的云岭冰起泡酒价钱在$76摆布（375mL）。  

四、云彩冰红葡萄酒（Stratus 2010 Red Icewine, Niagara Peninsula）

这款冰酒的差距艰深之处在于它是用多少个红葡萄种类混合酿制的，偏远带有覆盆子、草莓、李子以及巧克力的风韵，给人一种暖以及的辛辣之感。适宜径自饮用，也可能搭配黑巧克力。2010年份的云彩冰红葡萄酒价钱在$45摆布（375mL）。

五、普瑞丽品丽珠冰红葡萄酒（Pillitteri 2011 Cabernet Franc Icewine, Niagara Peninsula, Ontario）

图片源头：Pillitteri Estates

这款冰红葡萄酒带有淡淡的草莓干以及香料气息，余味中逸出一缕以及善的药草风韵。它颇为适宜搭配退出了大黄概况黑巧克力的草莓/覆盆子蛋糕。2011年份的普瑞丽品丽珠冰红葡萄酒价钱在$35摆布（200mL）。